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Felesと猫の徒然日記

銀座7丁目ショットバー「Bar Feles」店主・工藤由希子の、酒と飼猫3匹への愛を綴った不定期更新日記。
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鰰寿司
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2月1日、東京で2年ぶりの積雪でした。

Felesにて第一回「美味しいものを食べよう大会!」(勝手に命名(笑))
秋田から鰰寿司が届きました!
発酵寿司なんだけど、そんなに臭みもなくて美味しい!
子持ちで卵がぶりぶり!!
たっぷり堪能しました!!!

後日、秋田に住んでいたことのある方から話しを聞いたんだけど、本格的な鰰寿司は漁師さんが作っているもので、発酵臭が物凄いって(笑)私がいただいたのは土産用のものだから、食べやすくなっていたのでしょうね。

さて、第二回は何にしましょうか?
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工藤、と申します。
Bar Feles の工藤由希子です。
酒と猫をこよなく愛してます。

工藤

Author:工藤
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